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Fluffige, zarte Pancakes mit frisch geriebenem Apfel. Sie sind saftig, leicht süß und haben einen Zimtgeschmack. Sie können mit Ahornsirup, Puderzucker, Apfelmus oder anderen Belägen nach Belieben serviert werden. Zutaten für ca. 12-14 Stück (ca. 4- 6...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Süßer Reisauflauf mit Äpfeln und Zimt. Eine leckere Kombination aus cremigem Milchreis und saftigen Äpfeln mit Zimt. Dieser Milchreis-Auflauf ist einfach, preisgünstig und kann als Hauptgericht, Abendessen oder Nachspeise serviert werden. Das Essen...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Auberginen-Hackfleisch-Auflauf
Low Carb-Auflauf mit Auberginen und Hackfleisch, überbacken mit aromatischem Fetakäse. Der Auflauf ist richtig einfach zubereitet und mit knackigem Salat schmeckt richtig lecker. Er kann sowohl als Mittagessen, auch als Abendessen serviert werden....
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Bananen-Pancakes zuckerfrei und glutenfrei
Leckere, gesunde Bananen-Pancakes zum Frühstück oder Nachtisch. Die Pancakes werden lediglich mit Bananen gesüßt und sind dazu noch glutenfrei und laktosefrei. Sie sind ruck zuck zubereitet. {loadposition after-recipe-description} {loadposition...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Bigos (polnischer Krauteintopf)
Bigos ist ein polnisches Gericht aus Sauerkraut, Weißkohl mit Wurst und Fleischstücken, getrockneten Pilzen, Pflaumen, Rotwein und Gewürzen. Das Gericht wird mit dem Aufwärmen immer besser und richtig schmackhaft. Deshalb ist es ratsam das Bigos am...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Polnischer Krauteintopf, der mit Frühkraut zubereitet wird. Das Frühkraut im Juni und Juli ist besonders zart und mild im Vergleich zu herbstlichem Kraut. Dieser Krauteintopf schmeckt süßlich-frisch, leicht und sättigend. Beim Frühkraut dauert die...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Leckere Pancakes mit Buttermilch. Sie sind fluffig, zart und nur leicht süß. In Kombination mit Ahornsirup, Apfelmus oder Konfitüre sind sie ein perfektes, süßes Frühstück für die ganze Familie, Dessert oder Snack. {loadposition...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Chili con Carne mit saftigem Rinderhackfleisch, Kidneybohnen, Mais und Paprika ist ein toller Eintopf, der allen schmeckt. Dieses Rezept für den mexikanischen Klassiker ist wunderbar lecker und sehr einfach in der Zubereitung. Das Chili con Carne...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Curry-Reis-Pfanne mit Hähnchenbrust, Erbsen und Paprika. Ein einfaches, aber zugleich sehr leckeres Gericht, das mit wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet wird. Das Gericht ist bei Kindern sehr beliebt. {loadposition after-recipe-description}...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Dieses leichte und gesunde Fischgericht ist es eine saftige Dorade im Ganz aus dem Backofen. Einfach zubereitet und sehr lecker. Zutaten für ca. 4 Portionen: 2 küchenfertige Doraden 2 EL Zitronensaft 4 Zweige Rosmarin Öl oder Olivenöl Salz, Pfeffer...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Zutaten: Für den Teig: 250g Mehl 250g Quark oder Schichtkäse, abgetropft 250g weiche Butter 1 TL Salz 1TL Paprika edelsüß Für die Füllung: 1 Zwiebel 2 Paprika z.B. rot und gelb 1 Tomate 250g Rinderhackfleisch 50g Rosinen 1 TL Salz 1 TL Cayennepfeffer ½...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Zutaten für ca. 4 Portionen: 2 Entenbrustfilets ½ rote Zwiebel 120g Sauerkirschen (entsteint, frisch oder TK) 100ml Apfelsaft oder Kirchsaft Salz, Pfeffer, Thymian (gerebelt) Speisestärke {loadposition after-recipe-ingredients} {loadposition...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Zutaten: 500g Erdbeeren (frisch oder TK) 2 reife Bananen 250ml heller Traubensaft {loadposition after-recipe-ingredients} {loadposition recipe-adv-2} Zubereitung: Die Erdbeeren waschen, gut trocken tupfen und den Blütenansatz entfernen. Bananen schälen...
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- Kategorie: Cocktails und Shakes
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Ein polnisches, leckeres Fischgericht mit gedünstetem Gemüse. Es kann warm oder kalt und nicht nur am Heiligabend serviert werden. Geriebene Karotten, Petersilienwurzel, Sellerie mit Zwiebel und Lauch werden zuerst angebraten und dann in Wasser und...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Dünner, knuspriger Boden, belegt mit Creme Fraiche, rohen Zwiebeln und Speckwürfeln. Der Flammkuchen wird bei hoher Temperatur gebacken, damit er knusprig wird. Lecker, einfach und schnell gemacht. {loadposition after-recipe-description} {loadposition...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Glutenfreie, saftige Frikadellen. Damit die Frikadellen nicht zu trocken und hart werden, muss in die klassischen Frikadellen ein eingeweichtes Brötchen schon hinein. In die glutenfreien Frikadellen statt Brötchen gebe ich immer Frischkäse. Das...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Ein Omelett mit Saubohnen, Frühlingszwiebeln und Fetakäse. Ein leichtes, gesundes, sommerliches Mittagessen. Dazu passt am besten Blattsalat. {loadposition after-recipe-description} {loadposition recipe-adv-1} Zutaten für ca. 2 Portionen: 200 g...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Parasolpilze (oder Riesenschirmlinge) als Schnitzel zubereiten. Ein ausgewachsener Parasolpilz mit aufgeschirmtem Hut lässt sich wie ein Schnitzel panieren und in der Pfanne braten. Man kann ihn als warme Vorspeise oder als Hauptgericht z.B. mit...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Gebratenes Fischfilet auf Karottengemüse
Gebratener, sehr pikanter Fisch in Begleitung von den süßen, gedünsteten Möhren. Geschmacklich ist das eine sehr gelungene Kombination. Dazu passt ein Schnittlauch-Dip mit dem Joghurt und Reis. {loadposition after-recipe-description} {loadposition...
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- Kategorie: Hauptspeisen
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Gefüllte Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella im Speckmantel
Saftiges, gebackenes Hähnchenbrustfilet a la Caprese mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum, in Speck gewickelt. Dazu Zucchini-Spaghetti oder einen knackigen Salat servieren. {loadposition after-recipe-description} {loadposition recipe-adv-1}...
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- Kategorie: Hauptspeisen